欢迎来到爱做菜网!

崂山松蘑炖鸡

 

  用料

  三黄鸡400g

  松蘑300g

  葱适量

  姜适量

  花椒适量

  大料适量

  甜面酱30g

  料酒20ml

  崂山松蘑炖鸡的做法步骤

  1.松蘑泡开,洗净

  2.将鸡肉放入锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫

  3.炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅

  4.倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒

  5.加热水,水刚好漫过鸡肉为宜

  6.慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可

  小贴士

  松蘑易熟,不可放的过早

上一篇:姜汁芹菜

下一篇:蒜瓣烧鲫鱼的做法