欢迎来到爱做菜网!

上汤焗大虾

 
上汤焗大虾怎么做?

   

  上汤焗大虾的材料:大虾,料酒,盐,西兰花,高汤,葱姜蒜,黄油

  上汤焗大虾的做法:

  1、把虾洗干净,须剪掉,挑虾线,然后加料酒和少许盐淹一下。

  2、将西兰花洗净分成小朵,用开水焯一下,焯的时候,水里稍微撒一些盐。焯好的西兰花过遍凉水,然后把水控净,装盘。

  3、准备高汤(老母鸡味),一碗水里放一小盒的一半就可以了,用热水冲开,待用。

  4、葱姜切丝,蒜切片。

  5、锅烧热,放一小块黄油,融化后放入切好的葱姜蒜爆香,倒入淹好的虾,翻炒至变红色,将高汤倒入,大火煮,汤收差不多的时候略微加些盐(口味淡的可以不加),翻炒出锅。

  6、将虾装盘,把剩下的汤汁浇在上面(葱姜蒜捞掉不要)。

上一篇:回锅肉

下一篇:葱爆豆腐丝