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酸辣肉皮

 

   

如何做酸辣肉皮?

  酸辣肉皮的材料:炸猪皮洋葱青椒,姜片,盐,

  酸辣肉皮的做法:

  1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性。 怎么做好吃

  2.洋葱去皮切成条。青椒洗净,去籽后切成小段。把泡好的猪皮切成细条。

  3.起油锅,放入姜片爆香。放入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。倒入切好的炸猪皮,翻炒均匀。把切好的青椒段倒入锅里炒匀。放入洋葱,快速翻炒。调入适量精盐。沿锅边烹入两汤匙陈醋,过火,翻炒均匀即可出锅。


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