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炝三丁

 


  京味儿炝三丁的材料:苦瓜黄瓜萝卜,肉丁,葱姜蒜,淀粉,黄酱,料酒,盐

  京味儿炝三丁的做法:

  1.肉丁加点儿淀粉

  2.胡萝卜和苦瓜切丁焯一下。

  3.坐锅倒油油热下肉丁,炒一下放葱姜蒜,放黄酱,料酒,苦瓜丁和胡萝卜丁,翻炒几下之后放黄瓜丁,出锅前放盐。

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