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法式焗田螺

来源:爱做菜网 分类:家常菜 时间:2016-03-05 15:40:00

法式焗田螺的材料:田螺6粒,蘑菇6颗,洋葱末1大匙,蒜末1大匙,红酒30CC,起司粉1大匙,麵粉1小匙,巴西里少许,奶油1大匙,盐少许,起司丝1大匙

法式焗田螺的做法:

1.小火融化奶油,

2.坐锅倒油下入蒜末炒香到金黄色,再加入洋葱末炒到透明状。

3.再下入田螺肉与红酒到锅中,再加入面粉炒匀,略闷煮,然后下起司粉一并加入拌炒,加入少许盐调味。

4.将上面炒好的馅料填入蘑菇中,洒上少许起司粉,烤箱250度烘烤3分钟即可。

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