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蒜蓉蒸茄子

 

开胃下饭的蒜蓉蒸<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>怎么做?

蒜蓉蒸茄子的材料:茄子1根、大蒜10克、盐、白砂糖、生抽1汤匙、清水、油适量

蒜蓉蒸茄子的做法:

1.大蒜用刀背拍散,去皮后剁成蒜蓉,茄子洗净上锅蒸熟,切成均匀的条状后摆盘。

2.调碗汁:盐、白砂糖、生抽和适量清水混合拌匀,倒在茄子条上。

3.锅中倒油烧热,炒香蒜蓉,然后趁热将蒜油均匀地淋在茄子条上即可。

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