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莲子赤豆茯苓羹

 

    莲子赤豆茯苓羹的材料:莲子30g,赤小豆 30g,茯苓30g,蜂蜜20g。

莲子赤豆茯苓羹的做法:

1.将莲子泡发后,去皮、去心。

2.赤小豆洗净后,与莲子同入沸水锅中,先以大火煮沸,再煨炖至莲子、赤小小豆熟烂,加入研成粉状的茯苓,边加边搅成稠羹状,离火的时候趁热兑入蜂蜜,拌匀即可食用。



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