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山东杂粮饼

来源:爱做菜网 分类:特色美食 时间:2016-02-20 18:02:00

山东杂粮饼怎么做?

山东杂粮饼的材料:香葱、中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉、粉浆,虾皮,甜面酱、芝麻 酱、辣椒酱,油条生菜

山东杂粮饼的做法

1、香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。

2、把锅烧热了以后,倒一些油进去,最好摇晃一下锅,让锅的周边都淋上油,用勺子向锅内舀入1/4量的面糊,立即用手转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。

3、打入一只鸡蛋,把鸡蛋打破,让蛋黄和蛋清都能均匀的铺在面皮上,在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花,再放入虾皮 ,稍煎,把饼翻过来再继续烙制1分钟即可出锅。

4、摊好的饼放到案板上,分别刷上甜面酱、芝麻 酱、辣椒酱,放入半根油条,少许的生菜紧紧地卷起来即可。怎么做好吃

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