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徽派珍珠丸子

 
徽派珍珠丸子怎么做?

   徽派珍珠丸子的材料:小芋头芝麻红薯糯米,糖桂花,白糖,香油,

   徽派珍珠丸子的做法:
一:黑芝麻炒熟碾碎,加入糖桂花,白糖,香油,搅拌均匀制成馅料
二:小芋头蒸熟剥皮,稍微碾一下,趁热加入红薯粉,和成面团
三:趁热揪剂子,压成小圆饼,加入馅料,包成丸子状,放入泡好的糯米中蘸匀糯米,笼屉刷油,放入珍珠丸子,上汽后蒸12分钟即可
四:剩余的面团揉成小丸子,凉油入锅,微火炒至微黄,即可盛盘食用 怎么做好吃

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