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柠檬鸡排

 
<a href=/shicai/guopin/NingMeng/index.html target=_blank><u>柠檬</u></a>鸡排怎么做?

  柠檬鸡排的材料:鸡胸肉,柠檬,盐、生抽、黄酒、胡椒粉、姜片、鸡蛋、白、糖、柠檬汁

  柠檬鸡排的做法:

  1、鸡胸肉用肉锤拍松后用姜片、胡椒粉、生抽、盐腌制入味;

  2、鸡蛋打成蛋液,将腌制过的鸡排放入蛋液中;

  3、平底锅中倒油,油热后将沾满蛋液的鸡排放入锅中煎至两面金黄;

  4、煎鸡排的时候用白醋、柠檬汁、糖、盐、胡椒粉、少许生抽兑一个酸甜的碗汁;

  5、将碗汁倒入锅中(加几片柠檬味道更好),盖上锅盖焖几分钟至收汁(中间翻一次面);

  6、鸡排出锅改刀装盘。

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