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脆炸鸡块

 

啤酒绝配脆炸鸡块怎么做?

脆炸鸡块的材料:鸡胸脯肉,炸鸡粉,高粘淀粉,面粉,鸡蛋清,面包糠,盐,味精黑胡椒粉,料酒

脆炸鸡块的做法:

1.鸡胸脯肉切块。放入胡椒粉、盐、味精、料酒把切好的几块腌制几分钟。

2.少量面粉和高粘淀粉的混合,挂糊,调成粘稠状,不能太稀。怎么做好吃

 


3.腌好的鸡块先挂糊,然后涂抹蛋液,其次涂抹炸鸡粉、面包糠。记得按顺序进行。

4.油锅热了之后,把包裹好各种材料的鸡块下锅。掌握好火候,颜色变成金黄色后差不多就好了,可以开吃了

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