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自制腊肠卷

来源:爱做菜网 分类:风味小吃 时间:2015-11-14 17:20:00


怎么自制腊肠卷?

  自制腊肠卷的材料:腊肠2根,面粉180克,酵母1.5茶匙,泡打粉1茶匙,油1汤匙,糖2汤匙,盐3克,水115mL

  自制腊肠卷的做法:

  1. 腊肠切成细条。

  2. 在大碗中将面粉,泡打粉,酵母,糖,盐,油和水混合。搅拌至变成光滑的面团,约需时8-10分钟。

  3. 用湿布或保鲜纸盖住面团,直到面团发酵至原本的2倍大。

  4. 将面团切成8-10份,将每块面团揉成长条,绕在腊肠上。然后放在刷上一层油的蒸盘上,隔水高火蒸10分钟就可以了。


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