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观音菜
观音菜
俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠,拉丁名Begonia fimbristipula,是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。生长于长江以南海拔700米至1,120米的地区。常见的作为特菜的紫背天葵学名叫紫背菜,为菊科三七草属多年生草本植物,拉丁名Gynura bicolor DC.,因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有止血抗病毒等药用价值,故有较长的作为蔬菜栽培的历史。
观音菜的做法大全
清炒观音菜的做法清炒观音菜的做法
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