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南瓜小米粥的做法

 

南瓜小米粥常常作为早餐或者饭后甜点出现在人们的餐桌上,南瓜的营养丰富,膳食纤维有利于消化,热粥吃起来也非常暖身,特别是在冬季的早晨有一碗热乎乎的南瓜小米粥喝下去,热量流经四肢百脉,全身都会感觉到一股暖流由内而外散发,那将会是舒服的一天。

南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥怎么做

南瓜小米粥

南瓜和小米搭配还不够,这里我们加入一些糯米,粥会更浓稠。

食材准备

南瓜200克、小米150克、糯米20克、水适量。

方法步骤

1、将南瓜去皮,切块,小米以及糯米洗净后浸泡片刻。

2、锅中放入适量清水,大火烧开后放入小米和南瓜,水再次沸腾后转小火熬制。

3、等小米熬制开花后南瓜也差不多煮烂了,此时用勺子搅动就能碎开,然后即可关火出锅。

小贴示

少许的糯米加入能使得南瓜小米粥更加的粘稠,南瓜最好选用长条形南瓜,如果喜欢清一些可以选择多些水,不放糯米。

南瓜小米粥怎么做好吃

南瓜小米粥

为了营养更加丰富,我们借鉴八宝粥的方法,搭配上更多的食材,是营养更全面。

食材准备

小米200克、南瓜200克、红若干、花生若干、绿豆若干、玉米渣适量、砂糖适量。

方法步骤

1、南瓜洗净去皮后切为小块备用。

2、其余辅料洗净和南瓜加入锅中,倒入适量水后开火。

3、等到沸腾时转为小火继续熬制。

4、等南瓜能够搅烂就差不多可以出锅了,按照个人口味放入适量砂糖即可。

小贴士

小米,绿豆等都可以清热,炎炎夏日来上一碗甚是不错。香甜可口,若不想红枣太烂可以让红枣晚一些下锅。

南瓜小米粥的营养功效

南瓜小米粥

1、南瓜中富含各类维生素以及萝卜素和蛋白质等人体所需的营养成分。中医中有南瓜补中益气,脾性温和,清热解毒之功效。

2、小米极其适合体质虚弱的人群,有利于补充丹田之气,促进液循环,补充血气。

3、南瓜小米粥对于上火,胃口不佳,体质虚弱者都有一定帮助,还具有一定的抗衰老的功效。

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