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小南瓜

来源:爱做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-03-01 17:41:00

南瓜相较于大南瓜来说更嫩,相对来说更适合用来炒菜。小南瓜虽然个头上会小很多,但是营养价值上也不会含糊。既然小南瓜优点这么多,下面就准备几个南瓜一起来试试怎么制作小南瓜的美食。

小南瓜

炒小南瓜

小南瓜

食材准备

小南瓜500克,油盐适量,蒜适量。

方法步骤

1、南瓜切成大小适中的块,油锅中放入蒜头;

2、然后放入南瓜炒,接着加入少许盐调味即可。

糯米小南瓜

小南瓜

食材准备

南瓜300克,米粉400克,枸杞少许,水适量。

方法步骤

1、将南瓜去皮,洗净切片后放入锅中隔水蒸15分钟至熟;

2、将蒸熟的南瓜中加入10勺白糖压成南瓜泥,再加入400克糯米粉拌匀;

3、将揉好的面团分成大小差不多的小剂,用牙签按上线条;

4、中间放入枸杞子,然后放入刷油的蒸隔上,放入蒸锅中,上汽盖锅中火蒸20分钟即可。

小南瓜牛奶蒸蛋

小南瓜

食材准备

小南瓜1个,鸡蛋1个,牛奶适量,糖少许。

方法步骤

1、将小南瓜洗净,切去顶部作为盖子;

2、然后将南瓜内部掏空,做成一个南瓜盅,上锅蒸20分钟;

3、鸡蛋打散加入少许盐搅匀,然后倒入适量牛奶搅匀过滤后倒入南瓜盅里;

4、然后再入锅蒸15分钟左右即可。

私房小炒小南瓜

小南瓜

食材准备

小南瓜适量,西红柿适量,干辣椒,花椒,大蒜,小米辣,老抽,生抽,盐,味精适量。

方法步骤

1、将小南瓜切块,小米辣切圈,西红柿切小块,蒜切片待用;

2、锅中倒入适量油,下入花椒,干辣椒炒香,然后放入西红柿炒出汤汁;

3、然后放入小米辣炒匀,接着放入小南瓜,加入各种调味料调味,加入少许水;

4、翻炒片刻后出锅,放入少许蒜片即可。

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