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骨肉相连

来源:爱做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-03-24 16:13:00

骨肉相连,虽然听名字有一点点肉模糊的感觉,其实这是用肉和脆骨交叉串连起来的一种食品。一般的超市冷冻柜中都有出售,有时间的朋友也可以自己买上肉和脆骨腌制后串起来,下面我们就来看看骨肉相连怎么做吧。

骨肉相连

骨肉相连怎么做

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食材准备

脆骨200克,鸡肉适量,水100克,骨肉相连调味料适量。

方法步骤

1、将鸡肉切成小块,脆骨也切成小块,肉和脆骨比例为7:3;

2、将50克调味料和100克水调匀,然后倒入肉和脆骨中拌匀,冷藏腌2小时;

3、将肉和脆骨串连起来,刷上一些酱料即可。

家常骨肉相连的做法

骨肉相连的做法,骨肉相连怎么做

食材准备

骨肉相连适量,生菜,油适量。

方法步骤

1、电饼铛预热后倒入适量的油,放入骨肉相连;

2、盖上盖子,待冒出大热气后将肉串翻面,煎至两面金黄;

3、将生菜洗净后铺在盘底,煎好的肉串排在生菜上即可。

骨肉相连怎么做好吃

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食材准备

鸡脆骨适量,虾10只,排骨酱适量,青椒适量,红椒适量,黄椒少许,白酒,盐,孜然,胡椒粉,红椒粉,竹签。

方法步骤

1、将虾解冻,加入白酒,盐,胡椒粉腌好;

2、鸡脆骨洗净,加入盐,白酒腌好,青椒,红椒,黄椒洗净切丁;

3、将脆骨丁,虾,和彩椒丁用竹签依次串好,然后刷上排骨酱;

4、接着撒些孜然和辣椒粉,放入预热的烤箱中,上下火150度烤7分钟左右即可。

酱烧骨肉相连的做法

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食材准备

猪软骨适量,黑胡椒少许,烤肉酱少许,青椒,红椒,老抽,料酒,盐,柠檬适量。

方法步骤

1、将软骨洗净切成小块,加入烤肉酱,老抽,盐,料酒拌匀腌制半小时;

2、青红椒洗净切成想小块,柠檬切成小块;

3、将腌好的软骨放入高压锅中,加入料酒,盖锅压5分钟;

4、炒锅中适量油,放入青红椒过油盛出,然后放入软骨,加入烧烤酱炒匀;

5、放入黑胡椒拌炒入味,汤汁收干后放入青红椒,炒匀即可出锅。

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