八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
食疗菜谱
健康饮食
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色点心
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
精选菜谱
美食百科
做菜问答
美食专题
美食资讯

蚕蛹怎么做好吃

来源:爱做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-03-01 17:42:00

蚕蛹就是蚕宝宝作茧自缚的时候形成的,在街头可能就会碰到油炸蚕蛹这种小吃。虽然蚕蛹看上去不好看,可能会觉得难以下口,但是它的的确确是有营养的好东西,下面就来看看蚕蛹怎么做好吃。

蚕蛹怎么做好吃

蚕蛹怎么做好吃:五香蚕蛹

蚕蛹怎么做好吃

食材准备

蚕蛹半斤,葱姜蒜适量,花椒粉适量,盐,老抽,生抽,鸡精,清水适量。

方法步骤

1、蚕蛹洗净后用水浸泡5分钟,取出沥干后待用;

2、葱姜蒜切碎,炒锅放入葱姜蒜煸香,然后倒入蚕蛹翻炒;

3、接着加入花椒粉,盐,老抽,生抽调味,加入适量清水,盖锅焖3分钟;

4、出锅前加入鸡精装盘即可。

蚕蛹怎么做好吃:香酥蚕蛹

蚕蛹怎么做好吃

食材准备

蚕蛹,食用油适量,盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉适量。

方法步骤

1、蚕蛹洗净炒熟放凉,用见到剪开去掉内脏;

2、起油锅,烧热放入蚕蛹,中火炸至外表变酥;

3、锅中少许底油,放入盐,鸡精,辣椒粉和孜然粉;

4、反复煸炒直至蚕蛹酥香后即可出锅。

蚕蛹怎么做好吃:干煸蚕蛹

蚕蛹怎么做好吃

食材准备

蚕蛹半斤,香菜适量,干红辣椒丝,葱姜适量,盐,植物油,花椒粉,孜然粉适量。

方法步骤

1、香菜洗净切段,葱姜切末待用;

2、锅中加入适量清水烧沸,放入洗净的蚕蛹焯烫2分钟捞出;

3、炒锅中少许植物油,待油温7成热时放入葱姜末炒香;

4、然后放入干红辣椒丝翻炒出香,倒入蚕蛹煸炒3分钟,撒入盐,花椒粉,孜然粉和香菜即可出锅。

蚕蛹的功效及作用

蚕蛹怎么做好吃

蚕蛹可以说是一种蛋白质含量非常高的食材,另外还含有维生素A,B2和D。其含有人体所以的8种必须氨基酸。吃蚕蛹能够调理人体对于糖和脂肪的代谢功能,另外还有抗癌的作用和预防三高的作用。

相关专题推荐:蚕蛹

返回爱做菜网首页