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生鱼片的做法

来源:爱做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-03-24 16:14:00

生鱼片很多人都喜欢吃,不过也有一些新闻报道长期吃生鱼片而染上寄生虫的案例。有专家说海鱼相对河鱼来说要安全很多,而且鱼死亡20分钟内,寄生虫是在内脏中,所以要吃生鱼片就要吃新鲜的才好,除此之外生鱼片怎么吃才更健康呢,下面一起来看看生鱼片的做法。

生鱼片的做法

生鱼片怎么吃:生鱼片盖饭

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食材准备

生鱼片适量,白饭少许,柠檬半颗,芥末适量,水果适量,酱油少许,小黄瓜片少许。

方法步骤

1、将生鱼片冰镇,米饭用水果醋搅拌均匀装碗;

2、将冰镇的鱼片铺在醋饭上,放入适量的芥末;

3、然后搭配小黄瓜即可。

生鱼片怎么吃:生鱼片沙拉

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食材准备

鱼片,洋葱适量,日本水菜,日式酱油露,芝麻油适量。

方法步骤

1、将生鱼片切好后放入碗中,加入日式酱油露和芝麻油;

2、洋葱切成薄片,泡水后放入碗中,淋入腌酱;

3、然后放上水菜即可。

生鱼片的做法大全:三文鱼生鱼片

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食材准备

三文鱼洗净300克,生姜2片,日式姜片2块紫苏适量,生菜叶少许,黄瓜花少许,香菜适量,芥末适量,酱油适量。

方法步骤

1、将三文鱼洗净切成厚片摆放在铺有紫苏叶子的盘中;

2、生姜切细末,日式姜切片,浸泡在冰水中待用;

3、将姜末撒在生鱼片上,摆上沥干的日式姜片,黄瓜花和香菜点缀;

4、将芥末挤入碟中,另一碟中放入酱油即可。

生鱼片的做法大全:山葵坚果生鱼片

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食材准备

生鱼片适量,山葵半条,松子10克,夏威夷豆5克,核5克,萝卜丝适量,香椿2片,白萝卜丝适量,黄金玉米适量。

方法步骤

1、将三种见过放入烤箱烤10分钟,晾凉后放入料理机打成泥;

2、山葵刷洗干净,磨成泥状,将山葵泥和坚果泥混合拌匀;

3、红白萝卜丝放入底部,上面放生鱼片,然后放上香椿;

4、在放入适量的山葵坚果泥,黄金玉米即可。

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