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牛奶馒头的做法

 

馒头是我国早餐的重要的组成部分,不过光吃馒头可能营养不会太好,很多人都搭配牛奶喝,鸡蛋吃。其实我们在制作馒头的时候也可以加入类似的原料,比如这牛奶馒头的做法大全的的几种做法。

牛奶馒头的做法

牛奶馒头的做法

食材准备

牛奶200ml,中粉400克,酵母3克。

方法步骤

1、酵母,中粉和牛奶放入面包机中,待其搅拌发面;

2、发好之后揉一揉排气,然后搓成长条,切成小团;

3、蒸锅中垫上玉米叶子,放上馒头胚醒发;

4、然后开火蒸12分钟左右,虚蒸几分钟,蒸熟即可。

牛奶馒头怎么做好吃

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食材准备

普粉400克,酵母粉5克,牛奶240克,白糖15克。

方法步骤

1、将白糖和酵母粉倒入温牛奶中,搅拌均匀后静置5分钟;

2、面粉放入盆中,加入牛奶,搅拌成絮状,然后揉成面团;

3、面团盖膜发酵1小时左右,然后揉10分钟,分成小剂;

4、将小剂整成圆形,然后放入蒸笼中,发酵20分钟,然后蒸15分钟;

5、关火后再虚蒸几分钟即可。

鸡蛋牛奶馒头的做法和配方

食材准备

2、然后倒入小麦粉中,搅拌成絮状,揉至光滑面团后发1小时;

3、发酵至2倍大后将面团擀成长方形面片,撒上一层面粉,然后卷起;

4、将面团条切成6段,放入蒸锅发半小时,然后大火烧开;

5、中火蒸15分钟,关火焖3分钟后出锅即可。

燕麦牛奶馒头怎么做好吃

食材准备

面粉400克,温开水60克,酵母5克,牛奶200克,燕麦30克,砂糖15克,红枣30克。

方法步骤

1、将酵母放入温水中,加热后加入白糖和燕麦浸泡;

2、泡软后倒入搅拌机中,加入剪碎的红枣搅成糊;

3、面粉放入盆中,加入牛奶燕麦糊,搅拌均匀揉成团后盖膜发酵至2倍大;

4、然后揉面直至无气孔,接着将面团分小剂,然后搓圆;

5、蒸隔上刷油,放上馒头,发酵25,开火,蒸18分钟,关火焖几分钟即可。

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