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酒精肝吃什么好

 

    现在不少人患上酒精肝,若是不注意饮食调理,会加重病情,那么酒精肝吃什么好呢?酒精肝的饮食有讲究,今天小编就酒精肝吃什么好这个问题,为你提供酒精肝患者的几点饮食建议。

    酒精肝吃什么好?

    酒精肝患者要合理饮食,应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝吃什么好?下面详细为您介绍。

    1、一定要严格戒酒,即使是啤酒、果啤等含酒精量比较低的饮料也尽量不要喝,以免影响病情。

    2、应该适当地补充蛋白质含量高的食物,比如肉类、蛋类、奶类及豆制品等等,但是一定要适量,以免加重肝脏的代谢负担。

    3、要多吃一些维生素含量丰富的食物,比如新鲜蔬菜水果,但是患者要根据自己的身体条件选择适合自己的水果。

    4、应该多吃一些粗粮,比如燕麦玉米红薯等,这些食物都含有丰富的膳食纤维,能够促进食物的消化、吸收,减轻肝脏的代谢负担。

    5、在烹饪方式上,推荐以蒸煮为主,蒸煮可减少油脂的摄入量,还能保存食物中的大部分营养,利于消化吸收,在减轻肝脏代谢负担的同时,快速补充机体缺失的营养,有助于病情的康复,需要注意的是,如果有肝昏迷征兆者,应给予低蛋白或无蛋白的饮食,以免加重病情。

    适合酒精肝患者的七种食物

    1、燕麦。燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低清胆固醇、甘油三脂。

    2、玉米。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

    3、海带。海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。

    4、大蒜。大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。

    5、牛奶。牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶

    6、洋葱。洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。

    7、甘薯。甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。

    酒精肝吃什么水果好?

    1、多吃柑橘可以帮助预防酒精肝。主要是因为酒精肝以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。

酒精肝吃什么好

    2、荔枝可以很好地帮助减轻酒精肝的症状。荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、止呃逆,止腹泻的功效,所以酒精肝患者可适当食用些。

    3、石榴特别适合有出血倾向的酒精肝患者。石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分,具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效,特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用。

    4、葡萄可补益肝阴。因为葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果。此外,葡萄还有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能。

    5、苹果对酒精肝患者有好处。因为苹果中富含丰富的纤维素和矿物质、多种维生素等,具有生津止渴、止泻、解暑、醒酒等功效,所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。

    酒精肝的三款经典食疗方

    1、红花山楂橘皮饮。红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。

    2、黄芪郁金灵芝饮。黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。

    3、白术。白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。

    做菜网提醒,酒精肝患者坚持以植物性食品为主、动物性食品为辅的方案,符合低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维素(粗粮或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时留意饮食规律,避免暴饮暴食。

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