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吃什么补品对肝好

 

    秋冬进补,吃什么补品对肝好?其实很多滋补品有护肝养肝功效,如常见的红枸杞蜂蜜等,具体吃什么补品对肝好?下面小编推荐五种养肝的补品!

    吃什么补品对肝好?

    1、枸杞

    枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养。枸杞子尤其擅长明目,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。

    一般来说,健康成人每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞最适合煮粥或煲汤,可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话,还有一种简便吃法,即早晚嚼食,营养成分的吸收更充分,但嚼枸杞时要注意控制数量,最好减半(15颗左右),否则易滋补过度。

    2、红枣

    红枣可以宁心安神、益智健脑、增强食欲,是公认的药食两用佳品,有“保肝去脂妙果”的雅号。有实验证实对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

    值得注意的是,脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛,因此不妨做熟了再说,可取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量,熬制黑木耳红枣补血汤,或用红枣、当归糙米熬粥。红枣虽好,但枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀,建议适量食用。

    3、蜂蜜

    蜂蜜对肝脏有保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

    服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入牛奶、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。

    4、灵芝

    灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。

    把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,一般一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。或是将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。

吃什么补品对肝好

    5、山药

    山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。

    从药用和营养价值看,铁棍山药是首选。食用山药并非多多益善,保健用量每天以10-20克为宜。由于山药养阴,所以消化不良时不宜食用。

    做菜网提醒,进补之前,要先辨明各人体质,根据需要进补。切忌囫囵吞枣,错误进补不但不利养生,还有可能因用药不当加重病情。不同人的体质、病情不同,所需要的对症补药也不一样,不能一概而论。进补药材不是越多越好,更不是越名贵越好。最好做体质辨识之后,再咨询专业医生选择合适的进补方式。

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