八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
食疗菜谱
健康饮食
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色点心
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
精选菜谱
美食百科
做菜问答
美食专题
美食资讯

枸杞红糖姜枣膏的做法

来源:爱做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-12-20 16:40:00

    姜是一种重要的调味品,有生发黑发的左右,也是心管系统的有意保健品,有改善寒性体质的功能,增强抵抗力免疫力,是天然的内热源有助于恢复体力,是比较好的驱寒食物。红重补益,具有补虚益气,养血安神,健脾和胃,滋润肌肤,益颜美容等作用,对寒凉引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘,具有滋补肝肾,益精明目,润肺的功效。红糖性温,味甘,入脾,具有益气补血,健脾暖胃,缓中止痛,活血化瘀的作用。综上所述,红糖枸杞姜枣膏就具有了以下功效:防治风寒感冒,暖宫,治疗痛经,祛除胃寒,暖胃,驱寒除湿,改善手脚冰冷,美容养颜令脸色红润等。自制枸杞红糖姜枣膏,冲水喝非常方便,制作一次可以喝上至少一个月。能补气血,脸色红润,特别是冬天手脚冰冷的MM喝了一身暖呼呼的,男人喝可以养胃,针对胃不好的,经常熬夜喝酒的男人有非常好的疗效。想要怀孕的女性朋友可以用来暖宫。

    枸杞红糖姜枣膏用料工具

    主料:生姜(500克)红糖(250克)红枣(260克)枸杞(60克)辅料无
    厨具: 电磁炉、不粘锅分类冬季食谱饮品其它煮数小时普通难度

    枸杞红糖姜枣膏的做法:

    枸杞红糖姜枣膏

    1.准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。

    枸杞红糖姜枣膏

    2.红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。

    枸杞红糖姜枣膏

    3.老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)

    枸杞红糖姜枣膏

    4.蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。

    枸杞红糖姜枣膏

    5.这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥。

    枸杞红糖姜枣膏

    6.倒入不沾平底锅中。

    枸杞红糖姜枣膏

    7.大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。

    枸杞红糖姜枣膏

    8.成品很细腻,直接吃就很美味。

    小窍门:

    1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间。

返回爱做菜网首页