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枸杞红糖姜枣膏的做法

 

    姜是一种重要的调味品,有生发黑发的左右,也是心管系统的有意保健品,有改善寒性体质的功能,增强抵抗力免疫力,是天然的内热源有助于恢复体力,是比较好的驱寒食物。红重补益,具有补虚益气,养血安神,健脾和胃,滋润肌肤,益颜美容等作用,对寒凉引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘,具有滋补肝肾,益精明目,润肺的功效。红糖性温,味甘,入脾,具有益气补血,健脾暖胃,缓中止痛,活血化瘀的作用。综上所述,红糖枸杞姜枣膏就具有了以下功效:防治风寒感冒,暖宫,治疗痛经,祛除胃寒,暖胃,驱寒除湿,改善手脚冰冷,美容养颜令脸色红润等。自制枸杞红糖姜枣膏,冲水喝非常方便,制作一次可以喝上至少一个月。能补气血,脸色红润,特别是冬天手脚冰冷的MM喝了一身暖呼呼的,男人喝可以养胃,针对胃不好的,经常熬夜喝酒的男人有非常好的疗效。想要怀孕的女性朋友可以用来暖宫。

    枸杞红糖姜枣膏用料工具

    主料:生姜(500克)红糖(250克)红枣(260克)枸杞(60克)辅料无
    厨具: 电磁炉、不粘锅分类冬季食谱饮品其它煮数小时普通难度

    枸杞红糖姜枣膏的做法:

    枸杞红糖姜枣膏

    1.准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。

    枸杞红糖姜枣膏

    2.红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。

    枸杞红糖姜枣膏

    3.老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)

    枸杞红糖姜枣膏

    4.蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。

    枸杞红糖姜枣膏

    5.这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥。

    枸杞红糖姜枣膏

    6.倒入不沾平底锅中。

    枸杞红糖姜枣膏

    7.大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。

    枸杞红糖姜枣膏

    8.成品很细腻,直接吃就很美味。

    小窍门:

    1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间。

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