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芋头的功效与作用及食用方法有哪些?

 

  芋头的形状近乎于土豆,但是却在口感上与之有着极大的不同,非常容易被人体消化吸收,是一种碱性食物,芋头的功效和作用很多,经常吃芋头的人比起不爱吃芋头的人免疫力要明显的更好,同时它还具有预防治疗癌症的辅助作用。大家都知道芋头在剥皮之后会产生一种粘稠液体,这种粘液蛋白可以叫做抗体球蛋白,对于提高人体的免疫力具有很好的作用,在医学上,经常被用在治疗肿瘤和淋巴结核等疾病上。

芋头的功效与作用及食用方法

  芋头是一种碱性食物,而人体内部存在着大量酸性物质,食用芋头,能够起到调节人体酸碱平衡的作用,从而对人体的皮肤进行改善,具有美容养颜的效果,还能够让头发变得更加乌黑,对于胃酸含量过多的人,芋头也是一种很不错的食物哦!剁椒芋头的做法就是芋头的一种简单家常的食用方法。

  食材明细:

  主料:芋头,剁椒,青椒;

  辅料:植物油,食盐等各适量;

  制作步骤:

  1.将芋头先不用去皮,清洗干净后放在蒸锅中蒸熟;

芋头的功效与作用及食用方法1

  2.稍微放凉之后去皮,切成滚刀状小块备用;

芋头的功效与作用及食用方法2

  3.炒锅中加入适量的植物油,烧热后把剁椒放进去翻炒出香味;

芋头的功效与作用及食用方法3

  4.芋头倒进锅中一起用大火翻炒均匀;

芋头的功效与作用及食用方法4

  5.加入适量的清水,淹没芋头,盖上锅盖用中火焖煮两分钟的样子;

芋头的功效与作用及食用方法5

  6.最后收干汤汁,把剁碎的青椒粒撒在表面,稍微翻炒之际可以出锅。

芋头的功效与作用及食用方法6

  小贴士:

  剁椒芋头的做法比较简单,喜欢吃辣的朋友可以多放些剁椒,因为剁椒本身就带有一定的咸度,所以最好是根据自己的口味酌情考虑是否增添食盐,否则食物偏咸影响口感。

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