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蜜汁烤排骨做法

 

蜜汁烤<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>做法

  主料:排骨。调料:

  李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,生姜数片、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、洋葱四分之一个、大葱半根。

  做法:

 

  1、排骨备用。

  2、调料备用。

  3、排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片,葱段大火烧开,撇去浮末煮半小时。

  4、所有调料加入大碗内,洋葱切粒,生姜切片搅拌均匀。

  5、加入煮好的排骨彻底拌匀,至少腌制2小时以上(可以冰箱内过夜),中间可以搅拌几次。

  6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。

  7、烤箱预热190度,20分钟。

  8、排骨在烤箱内,可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。

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