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果仁菠菜的做法

 

    因为说我封面图片小,所以就弄了蝴蝶。
一年四季中,夏季的蔬菜种类当属最多,但绝对是春天的蔬菜最鲜最嫩。经历一个寒冬,雪水渗透地下,滋养了一冬天的泥土,在初春破土,萌芽,生长,结果。头一茬的蔬菜,味道肯定错不了。所以在春天,在刚刚度过一个顿顿鱼肉的春节后,多吃蔬菜,给家人煮粥,做凉菜,简简单单,味道就很好,因为这是大自然最本真的味道。

    主料

    菠菜400克  花生150克

    辅料

    大蒜5瓣  2汤勺  酱油1汤勺  糖1汤勺  盐适量

    果仁菠菜的做法

    1.菠菜择好洗净,做开一锅水,菠菜放入焯,20秒即可,然后过凉水后沥水备用。

果仁菠菜的做法

    2.菠菜放入少许盐,拌匀后放置5分钟。

果仁菠菜的做法

    3.切少许蒜末备用。

果仁菠菜的做法

    4.红衣花生开始油炸,要想花生香脆,平底锅里放入油时的温度不能太高,等花生稍微变的红亮后立即关火。

果仁菠菜的做法

    5.刚才备用的菠菜由于放入盐,又能析出写水分,倒掉。然后加入蒜末。

果仁菠菜的做法

    6.接着放入适量的糖、香醋、麻油和辣椒红油。炸好的花生稍微凉1-2分钟左右,然后和菠菜等一起搅拌。

果仁菠菜的做法

    7.这样美味的果仁菠菜就做好了,表面还可以撒些白芝麻

果仁菠菜的做法

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