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巧克力纸杯蛋糕

 
用料
低筋面粉100克
鸡蛋1个
纸杯量5个
红糖80克
黄油550克
牛奶150毫升
可可粉3汤勺
泡打粉1汤勺
苏打粉1汤勺
 
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

   1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。

   2.鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最后放,以免温度太高把鸡蛋固化。

   3.所有粉类放在一起拌匀,过筛。

   4.把调好的鸡蛋糊和过筛的粉类混合,用刮刀搅拌均匀。

   5.倒入纸杯,约2/3杯满。

   6.入烤箱中层,190度,约20分钟。如果纸杯小可适当缩减烘烤时间。

小贴士

   1、面皮也可用烫面。
2、凉了以后皮子有点软,剩下的再吃的时候放进烤箱里烤下。

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