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原味土司的做法

 

    这款原味土司可以撕着吃,也可以切片做成三明治。

    主料

    高筋面粉300克  鸡蛋1个  牛奶110克

    辅料

    白糖50克  酵母5克  奶粉25克  盐3克  玉米油15克

    原味土司的做法

    1.称量好所需材料

原味土司的做法

    2.将鸡蛋打入面包桶内,倒入牛奶、玉米油,一角放盐,一角放糖,其上倒入面粉和奶粉,在面粉中挖个洞,倒入酵母,并用面粉盖上,开启面包机不间断和面程序20分钟

原味土司的做法

    3.和面程序结束后可以出手膜,此时把面包桶中的搅拌棒拿出,将面团放在面包桶内开启发酵程序进行发酵

原味土司的做法

    4.等面团发酵至两倍大

原味土司的做法

    5.取出揉揉排气,并分成大小均匀的三个面团

原味土司的做法

    6.取其中一个面团擀成长舌状卷起,依次做好其它的

原味土司的做法

    7.放入土司模具中,中间留下空隙

原味土司的做法

    8.将模具放在烤网上,底部放两碗热水,进行二次发酵,水凉了可再换两碗

原味土司的做法

    9.二发好的土司取出,上下火190度预热烤箱5分钟

原味土司的做法

    10.将土司盒放入烤箱中,中下层190度25分钟,中间发现表面上色及时加盖锡纸

原味土司的做法

    11.时间到了,取出土司盒倒扣在烤网上晾凉脱模

原味土司的做法

    12.成品图

原味土司的做法

    烹饪技巧

    烤箱温度请根据自己的烤箱脾气设定。

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