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精致小年糕的做法

 

    Q弹甜糯

    主料

    米粉150克

    辅料

    火龙果皮20克  绵白糖50克

    精致小年糕的做法

    1.去掉火龙果果皮青绿及根尾部 洗净

精致小年糕的做法

    2.用榨汁机加少许水榨汁

精致小年糕的做法

    3.糯米粉加绵白糖 分次加人果汁

精致小年糕的做法

    4.和成略硬的面团

精致小年糕的做法

    5.将面团分成8份 团城小圆球 在模具中按压成型

精致小年糕的做法

    6.大火蒸15分钟即可

精致小年糕的做法

    烹饪技巧

    果汁分次加入比较好

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