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酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

来源:爱做菜网 分类:烘焙 时间:2016-03-30 15:54:00

    用家里现成材料做的这款酸奶和蛋黄扭扭麻花,不要说油炸食品热量大,真的是非常好吃,外酥里软,会让你吃的停不下,偶尔放肆一下吧,吃饱了在减肥。

    主料

    高筋面粉300克  盐3克  酵母3克  糖45克  玉米油30克  酸奶135克  鸡蛋黄2个

    辅料

    糖粉适量

    酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    1.先把酸奶,鸡蛋黄,糖和盐放入面包

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    2.筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    3.90分钟后面发好

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    4.取出面团排气松弛

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    5.分成了16个小面剂子

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    6.每个面剂子搓成条,对搓,长大约20到25厘米

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    7.对折后很容易拧成麻花状

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    8.都做好,盘上撒上干粉,二次发酵半小时

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    9.半小时后明显变粗

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    10.炒锅热油,依次放入做好的麻花

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    11.过2、3分钟后在依次翻面炸熟即可

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    12.捞出可以撒上糖粉

酸奶蛋黄扭扭麻花的做法

    烹饪技巧

    非常好吃,不要管热量,要幸福感吧~~

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