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火龙果炒面的做法

 

    加了颜色,更好看了,不过煮完了就没什么颜色了,天然色素就是这样的。

    主料

    面粉200克  火龙果100克  盐1克

    辅料

    萝卜50克根  圆葱半个  香菇1朵  香肠100克  芹菜50克  葱适量  姜适量  老抽1勺  蚝油1大勺  五香粉1小勺  植物油适量

    火龙果炒面的做法

    1.200克面粉和火龙果泥放入面条机内,加少许盐,可以让面粉更劲道

火龙果炒面的做法

    2.做好的火龙果面,颜色超漂亮

火龙果炒面的做法

    3.所有蔬菜切成喜欢的样子

火龙果炒面的做法

    4.汤锅加水烧开,放入面条煮到7、8分熟

火龙果炒面的做法

    5.过水后捞出来,沥干水待用,已然没有颜色了

火龙果炒面的做法

    6.炒锅加油,爆香葱姜

火龙果炒面的做法

    7.加入蔬菜翻炒,放五香粉、盐、生抽和蚝油

火龙果炒面的做法

    8.翻炒至8分熟

火龙果炒面的做法

    9.放入煮好的面

火龙果炒面的做法

    10.继续翻炒一会,面条全部裹上汤汁就好了

火龙果炒面的做法

    11.装盘就可以吃了,配碗汤

火龙果炒面的做法

    烹饪技巧

    不粘锅比较好

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