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菠菜鸡蛋奶酪卷饼的做法

来源:爱做菜网 分类:面食 时间:2016-03-28 15:15:00

    有蔬菜和鸡蛋的早餐,既是主食也可以是配搭,几分钟就搞定

    主料

    菠菜10克  鸡蛋2只  玉米淀粉10克

    辅料

    即食奶酪片2片

    #素食也美味#菠菜鸡蛋奶酪卷饼的做法

    1.需要用一些黑胡椒,盐调味

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    2.鸡蛋加黑胡椒和盐打散

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    3. 菠菜焯水去草酸,捏出水,放进搅拌机里,开低档2秒

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    4.将菠菜泥倒入打好的蛋液里,筛入淀粉

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    5.舀一大勺倒入煎饼锅晃动,使它均匀流动铺满

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    6.中小火煎至凝固后取出,铺奶酪片,刷自己喜欢的口味酱

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    7.然后从一头卷起来

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    8.搭配热奶茶和小餐包也是美好的一天

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    烹饪技巧

    1、口味酱,我用了甜辣酱,沙拉酱也不错; 2、菠菜焯水是为了去除草酸,草酸的摄入会引起钙流失。

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