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娃娃菜炒粉丝的做法

 
<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>炒<a href=/shicai/mimian/FenSi/index.html target=_blank><u>粉丝</u></a>

   

  今天收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒,其中有有机菜花扁豆、娃娃菜、芹菜西红柿葡萄辣椒。这礼盒里我最爱吃娃娃菜了,所以就先它入菜啦!今天用粉丝和猪肉丝一起炒的,味道杠杠的,如果烙个饼卷着吃那更棒了嘿嘿。

  娃娃菜炒粉丝用料工具

  主料:

  娃娃菜   (500g)

  调料:                                  粉丝   (一把)        猪肉   (80g)        生抽   (10ml)        老抽   (10ml)        盐   (2g)        葱姜   (10g)        玉米油   (15g)

  厨具:                               不粘锅

  娃娃菜炒粉丝的做法:

娃娃菜炒粉丝

   

  1.首先准备好食材:娃娃菜、粉丝、猪肉、葱姜。

娃娃菜炒粉丝

   

  2.粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉,然后用冷水浸泡备用。

娃娃菜炒粉丝

   

  3.娃娃菜清洗干净将菜帮和菜叶分开切丝,猪肉切丝、葱姜切丝备用。

娃娃菜炒粉丝

   

  4.猪肉丝放10ml生抽用手抓抓腌制一下。

娃娃菜炒粉丝

   

  5.炒锅烧热放油然后下猪肉丝煸炒

娃娃菜炒粉丝

   

  6.猪肉丝变色后把葱姜放进去爆香

娃娃菜炒粉丝

   

  7.然后先下入娃娃菜的菜帮部分煸炒

娃娃菜炒粉丝

   

  8.待菜帮变软了再加入菜叶翻炒

娃娃菜炒粉丝

   

  9.翻炒几下加入控干水分的粉丝翻炒

娃娃菜炒粉丝

   

  10.然后加入10ml老抽

娃娃菜炒粉丝

   

  11.再加入2克盐

娃娃菜炒粉丝

   

  12.用铲子翻匀即可出锅食用!

  小窍门:

  粉丝别焯的太烂,不然再经过炒制就会没口感了。

  

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