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老妈子带鱼的做法

 
用料
带鱼500g
泡红椒20g
番茄沙司60ml
香油30ml
料酒15ml
10g
5g
5g
5g
味精2g
老妈子带鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先把带鱼洗净,切成段。

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   2.加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟。

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   3.自制番茄酱

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   4.锅里放油,放入带鱼煎制。

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   5.煎到两面金黄色即可出锅。

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   6.放入吸油纸上控油。

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   7.烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红。

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   8.加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍焖入味。

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   9.烧至汁稠浓。

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   10.加少许香油翻炒均匀出锅。

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   11.盛入盘中,即可享用。

小贴士

   用买的番茄酱做也行,用自己做的番茄酱更加健康。

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