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麻辣娃娃菜的做法

 
用料
猪腿200g
娃娃菜1颗半
辣椒8个
花椒少许
淀粉少许
少许
少许
酱油少许
少许
鸡精少许
花生少许
 
麻辣娃娃菜的做法步骤

   1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀,娃娃菜切成小条,辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热,放入肥肉煸出油;

   2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

   3.锅内倒入油烧热,加入花椒、辣椒煸香,倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

   4.倒入炒至变色的肉,炒出辣味;

   5.倒入切好的娃娃菜,加入盐大火翻炒;

   6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

小贴士

   最好是选用五花肉,最近市场上的五花肉都不怎么好,所以没买。

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