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火腿蒸鲈鱼的做法

来源:爱做菜网 分类:浙菜 时间:2016-03-26 13:22:00

    准备食材。火腿切片,生姜切片。将处理好的鲈鱼放在盘中,撒上适量黄酒、姜片,腌制10分钟。鲈鱼成花状摆好,火腿切片夹入各缝隙中,姜片做底,放入锅中隔水蒸12分钟,出锅撒上葱花即可。

    火腿蒸鲈鱼用料工具

    主料:鲈鱼(一条)火腿(300G)辅料黄酒(适量)姜片(适量)
    厨具: 蒸锅分类热菜鱼香蒸半小时普通难度

    火腿蒸鲈鱼的做法:

    火腿蒸鲈鱼

    1.将鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留1厘米左右不要切断。

    火腿蒸鲈鱼

    2.300G金字火腿一块,鲈鱼成花状摆好

    火腿蒸鲈鱼

    3.火腿切片

    火腿蒸鲈鱼

    4.火腿切片夹入各缝隙中,姜片做底

    火腿蒸鲈鱼

    5.放入锅中隔水蒸12分钟,

    火腿蒸鲈鱼

    6.出锅撒上葱花即可

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