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自制辣白菜的家常做法

 
用料
白菜200g
辣椒100g
辣椒酱100g
苹果1个
1个
1个
适量
适量
适量
适量
鱼露适量
柠檬适量
自制辣白菜的做法步骤

   1.白菜有点大,所有我一切四了。

   2.精盐吧白菜例外都腌上,用保鲜膜封好,大约半天时间水分就泄掉了。

   3.用清水反复洗白菜,把精盐洗干净待用。

   4.苹果,水梨,姜,蒜用机器打碎,我比较懒没有手切,不过打出来的更好吃,有汁更入味。

   5.盆中放辣椒分,辣酱,鱼露,柠檬汁(最好不要放),上面打好的东西,最后用盐调味。加少量水搅拌好。

   6.最后一叶一叶的铺在白菜上,放进坛子3天就好了

小贴士

   调料量依自己的喜好。

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