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生日之芒果慕司的做法

 
用料
芒果500g
CREAMCHEESE250g
雀巢奶油150ml
消化饼干100g
吉利丁片5片
细砂糖130g
淡奶油10ml
黄油30g
生日之芒果慕司的做法步骤

   1.芒果肉用搅拌机打成泥状。

   2.奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状,加入芒果泥搅拌均匀。

   3.吉利丁片用冰水泡软,隔水加热至完全融化。

   4.把融化后的吉利丁液体倒入搅拌好的奶酪芒果泥中,混合均匀。

   5.将淡奶油打发至8成,分两次拌入4中。

   6.将慕司馅倒进已放入蛋糕片的慕司圈内,轻摔模子,冷藏至凝固。

   7.果膏材料:一包QQ糖,融化3小时后到入。上面图案自己设计的:)字体是蓝莓酱挤的。

小贴士

   煮毛豆的时候时间不宜过长,2—3分钟断生就可以。

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