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蜜汁叉烧鸭腿

 
用料
鸭腿2个
蜂蜜1汤匙(15ml)
叉烧酱4汤匙(60ml)
1茶匙(5克)
白酒1汤匙(15ml)
黑胡椒半茶匙(3克)
蜜汁叉烧鸭腿的做法步骤
养生食谱大放送

   1.1鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉,再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分,刷上两勺叉烧酱。

   2.2鸭腿放在阴凉通风的地方48小时。

   3.3鸭腿表面再刷上叉烧酱,170℃上下火烤二十分钟后,取出后表面刷上蜂蜜再烤五分钟。

小贴士

   老抽不要放多,以免颜色过深

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