欢迎来到爱做菜网!

干葱焗骨的做法

 
用料
排骨2大条
干葱3个
青椒1个
红椒1个
适量
适量
生粉适量
适量
料酒适量
鱼露适量
适量
麻油适量
砂糖适量
生抽适量
干葱焗骨的做法步骤

   1.排骨洗干净切块、干葱洗干净切碎、青红椒洗干净去籽切块、姜、蒜切碎。

   2.排骨加入姜、蒜、适量料酒、少许生抽、鱼露、砂糖、少许生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

   3.干葱和青红椒下锅加少许料酒和盐暴炒片刻,倒入排骨(留腌汁)翻炒均匀。

   4.改中慢火,重复把排骨煸炒2-3次,途中每隔几分钟翻面,加入腌汁让其入味。

   5.最后沿着锅撒少许料酒、鱼露、和麻油再煸炒片刻即可。

小贴士

   洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物,可以用于治疗消化不良、食欲不振、洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用。

上一篇:糖醋鱼的做法

下一篇:水晶花的做法