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烧三样

 
用料
土豆80g
萝卜80g
青椒30g
花生30ml
3g
10g
5g
味精1g
鸡汤100ml
淀粉2.5g
香油3ml
 
烧三样的做法步骤

   1.先把胡萝卜、青椒洗净。

   2.把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。

   3.青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。

   4.把胡萝卜放到热水中淖一下。

   5.青椒过热水淖一下。

   6.切好的土豆条也过一下热水。

   7.葱切段、姜切片。

   8.锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。

   9.放入胡萝卜翻炒。

   10.放入土豆条翻炒。

   11.放入鸡汤、盐翻炒5分钟。

   12.放入青椒翻炒。

   13.放入水淀粉勾芡,添加香油翻炒均匀即可。

   14.出锅装盘,即可享用。

小贴士

   最后放入水淀粉勾芡,添加香油翻炒均匀即可。

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