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法国猫舌饼的做法

 
用料
牛油100克
面粉75克
80克
香油14小匙
蛋白2个
 
法国猫舌饼的做法步骤

   1.牛油+糖打发.加入蛋白和香油打匀.

   2.筛入面粉.拌匀后装入裱花袋.剪开一个口.挤成3CM长.200度烤10分钟至脆.

   3.关火后在炉内焖一会再取出放凉.

小贴士

   如果喜欢刺激的口感,在虾肉入烤箱前可以加上少许的生蒜茸,带有微微辣味,口感更佳邮层次,只是吃完生大蒜要记得吃点口香糖哦!
酱油只是起到上色作用,淋上几滴即可,省略的话影响也不大。最后可以搭配番茄酱食用,酸甜又带有蒜香,很奇妙。

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