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海盐烤全翅的做法

 

    得了一瓶黑色的海盐,第一次见到黑色的盐,果然高大上,烤了全翅,没有用别的材料,配料选了萝卜山药,都很好吃。
    一出炉就秒杀,烤了一大盘,我才吃到一个。

    主料

    鸡翅12个  鸡腿3个  胡萝卜1根  铁棍山药1根

    辅料

    海盐10克  复合香草适量

    海盐烤全翅的做法

    1.鸡翅洗净,准备好香草和海盐,如果有新鲜的香草就更棒了

海盐烤全翅的做法

    2.鸡翅加入海盐和复合香草,拌匀后用保鲜袋装好冷藏腌制12小时以上,我是头天腌的,第二天烤,这个海盐虽然是颗粒状的,但是撒上搅拌的时候就很快融化了,鸡翅黑黑的,感觉有点奇怪,哈哈

海盐烤全翅的做法

    3.准备配料,胡萝卜和铁棍山药洗净

海盐烤全翅的做法

    4.改刀,胡萝卜我用的是花刀,这样更好看啦

海盐烤全翅的做法

    5.胡萝卜和山药放下面,浸泡了鸡翅的油脂和香味,一百个赞,我放少了,下次一定铺满一层才行

海盐烤全翅的做法

    6.把腌好的鸡翅摆上去

海盐烤全翅的做法

    7.烤箱预热200度,烤30分钟,期间记得翻面

海盐烤全翅的做法

    8.真的是好诱人啊

海盐烤全翅的做法

    烹饪技巧

    1、鸡翅怎么都好吃,没有海盐,你就换成普通的盐。 2、腌制一晚上以上,入味才好吃。 3、如果有新鲜香草就更棒了,我这里小地方根本买不到,就用了干香草

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