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香辣虾怎么做的家常做法

 

    今年的春节假期比往年放的长一些,我们也没怎么外出,在家呆的时间比较多,所以趁这个假期特意做了一些菜囤着,这样上班后一忙也不用担心这里会长草哈。虾,其实我在家做它的次数非常少,主要是家里的肉食动物比较少,唯一爱吃肉的人还要减肥吃的时候得悠着点儿,每次做上一盘都要吃上两顿,所以俺轻易不下手做,等到哪天家里人多的时候就赶紧弄,做饭的人最喜欢看到自己的菜都光盘哈

    这次炒过的虾没用盘子装,心来潮的拿了个红酒杯,哈哈,这样更有新鲜感,而且炒过的虾身子弯过来,放在杯子边缘不用担心会掉下来,换个盛具换种心情哈

    吃的时候挨个儿从杯子上取也蛮有趣的,如果家里人多那就多上几只杯子,这样各个方位的人都能吃着哈

香辣虾怎么做

    换个盛具别有一番风味----香辣虾

    材料:鲜虾、姜蒜、花椒、干辣椒青椒洋葱、盐、料酒、胡椒粉

    香辣虾的做法

    1、鲜虾去掉须线从背部划一刀取出虾线备用

    2、姜蒜辣椒洋葱都切好备用

    3、处理好的虾里加盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟

香辣虾步骤1-3

    4、热锅放油,下花椒和干辣椒炒香

    5、下入腌好的虾煸炒

    6、炒至虾身变红虾壳慢慢变脆

香辣虾步骤4-6

    7、加入姜蒜末

    8、加入青椒和洋葱

    9、起锅前加入盐即可

香辣虾步骤7-9

    美食小贴士

    1、虾身比较滑,用刀划比较难弄,用剪刀来煎会省很多事儿

    2、为了少油我用的是煎的方法,在家也可以用油炸

香辣虾的做法

    用来当背景的鲜花,很喜欢它的色彩特意给单独来一张

    红黄配,自己在家吃或者当宴客菜都不错哈

    上虾来当背景

    做菜网网站小提示

    木瓜和虾不能一起吃:木瓜和虾

    金瓜和虾不能一起吃:虾性温,味甘、威,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒,味甘,具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐,不宜同食。此外,若二者混合配食,由于其生化成分复杂,会产生一些生化反应,影响

    虾的保健功效

    虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。

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