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爆炒腰花

 

  用料

  腰花200g

  青椒适量

  洋葱适量

  姜适量

  葱适量

  爆炒腰花的做法步骤

  1.准备食材

  2.青椒、洋葱切好

  3.腰花洗净切好

  4.准备好的腰花焯水,焯好的腰花捞出用冷水冲洗干净

  5.油锅烧热放入洋葱和青椒翻炒

  6.炒5分熟,盛出待用

  7.放入小辣椒姜片、葱头煸炒,再倒入腰花

  8.加入黄酒翻炒,用料酒也是一样的

  9.放入适量的胡椒粉

  10.放入生抽翻炒

  11.倒入青椒和洋葱翻炒

  12.最后放入盐和鸡精调味即可

  小贴士

  动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高,因此,有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。

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