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白巧克力抹茶慕斯的做法

 
用料
巧克力35g
奶油125克
牛奶90克
吉利丁片2片
30克
蛋黄1个
白巧克力抹茶慕斯的做法步骤
养生食谱大放送

   1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。

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   2.蛋黄加白糖打发至淡黄色

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   3.将1慢慢的加入2,不停的搅拌均匀。

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   4.把泡软的吉利丁加入3,再放回锅里加热至吉利丁溶解。

   5.4冷却后,与打至6-7分发的淡奶油混合均匀即可。

   6.抹茶慕斯:材料:300g淡奶油,50g牛奶,宇治抹茶10g,吉利丁2片。

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   7.在抹茶慕斯里还加入了自己煮的蜜红豆。一直都很喜欢雏菊,也许自己的婚礼上会做一个翻糖蛋糕吧,上面放满这种小小的花。

小贴士

   油五成热热再倒入搅拌好的燕麦糊。

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