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滑蛋火腿肠的做法

 
用料
鸡蛋3个
火腿4根
大蒜2根
适量
滑蛋火腿肠的做法步骤

   1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水,加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。

   2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。

小贴士

   还有种做法也可以不用煎的,把腌好的牛仔骨按上面骨头分裂处切开成小块点,和菠萝一起快速翻炒,再稍许调味一下也很好吃。
菠萝碎应该是洋葱的两倍数量,总之不要让其他味盖过菠萝的香气。这道菜应该是酸甜口,带着点黑胡椒的微辣。

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