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香酥黄鱼

 
用料
黄鱼2条
适量
适量
淀粉适量
料酒适量
胡椒粉适量
香酥黄鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.黄鱼洗净,用细盐微腌制备用。

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   2.热锅加油,下姜丝爆香。

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   3.淀粉,胡椒粉,料酒,拌至备用。

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   4.将黄鱼改刀入淀粉糊里继续入味十分钟左右。

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   5.再将入味好的黄鱼下锅。

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   6.大小火换着炸,炸至酥香即可。

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   7.这样子一份香酥黄鱼就完成了。

小贴士

   油炸黄鱼的时候,要注意的就是火候,不要一味的大火炸,大小火换着炸制,这样子可使得鱼炸的酥香。

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