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简易叉烧的做法

 
用料
梅头肉300g
酱油适量
蜂蜜适量
料酒适量
磨豉酱适量
味精适量
玫瑰露适量
叉烧粉适量
红曲米适量
 
简易叉烧的做法步骤

   1.将肉切小条,取一个小盆放入酱油,味精,玫瑰露,蜂蜜,磨豉酱,料酒搅拌均匀。

   2.倒入切好的肉中,用力反复揉搓均匀,使之入味。

   3.保鲜膜盖好腌制1个晚上,放入冰箱。

   4.取出,将盆中的汁将叉烧粉溶解,加少量红曲米的水,再次把肉腌制入味。

   5.反复揉搓。

   6.腌制1天后,放进烤箱,180度,正反各烤8分钟即可。

小贴士

   烤箱时间视烤箱情况而定。

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