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雷笋炒花螺的做法

 

    雷笋炒花螺用料工具

    主料:雷笋(165克)花螺(270克)辅料 香葱(适量)料酒(适量) 生抽(适量)盐(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜咸鲜炒廿分钟简单难度

    雷笋炒花螺的做法:

    雷笋炒花螺

    1.食材:雷笋、花螺(已清洗)、香葱

    雷笋炒花螺

    2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

    雷笋炒花螺

    3.放在案板上切成片。

    雷笋炒花螺

    4.随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

    雷笋炒花螺

    5.接着,将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。

    雷笋炒花螺

    6.焯开1分钟后,捞出。

    雷笋炒花螺

    7.烧锅倒油烧热,下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。

    雷笋炒花螺

    8.然后,加适量的生抽。

    雷笋炒花螺

    9.加适量的盐。

    雷笋炒花螺

    10.调味炒匀。

    雷笋炒花螺

    11.最后,搁入香葱,即成。

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