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炸藕圆的做法

来源:爱做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-20 11:49:00

用料
500g
香菇5朵
香菜15g
适量
适量
胡椒适量
生姜适量
 
炸藕圆的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备的食材。

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   2.洗净的藕用工具擦成细末。

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   3.擦好的藕泥静置5分钟后,挤出多余的水分,用中小火熬成糊状用。

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   4.香菇切成小丁,香菜小段,姜切成末。

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   5.把香菇等倒入藕泥中,加少许盐,胡椒搅拌均匀。

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   6.倒入熬好的藕汁,顺一个方向搅拌上劲。

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   7.锅里油烧热。做好的藕圆下锅炸至外酥脆。

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   8.捞出沥油开吃。

小贴士

   挤出的藕浆用中小火熬成糊状,用筷子不停的搅拌,以免糊锅。

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